Россиян травят кефиром с кишечной палочкой

Роскачество провело исследование 36 самых популярных у наших сограждан марок кефира. У 19 из них специалисты нашли нарушения.
Казалось бы, что может быть безопаснее кефира, ведь этот кисломолочный продукт славится своей низкой калорийностью и незаменимыми полезными свойствами. Однако не все современные производители добросовестно выполняют требования к качеству этого диетического напитка, что и доказала проверка Роскачества.

По данным экспертов организации, в кефире шести марок («Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Давлеканово», «Солнышко Кубани» и «Околица») – было выявлено превышение количества бактерий. В частности, это кишечная палочка и плесень, сообщает пресс-служба ведомства.

Как выяснилось, пять производителей добавляют в напиток крахмал. Растительные жиры найдены в четырех брендах: «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский».

Высококачественной продукцией специалисты признали десять марок кефира. Исследованная продукция не просто соответствует всем необходимым требованиям, но и превосходит их. Среди этих марок – кефир «36 копеек», «Домик в деревне», «Авида», «Агрокомплекс», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Томмолоко» и Parmalat.

Ранее «Росконтроль» провел проверку шести российских брендов, выпускающих на рынок бедра цыплят-бройлеров. В них нашли антибиотики, опасные бактерии и следы инъекций соляного раствора, который используется для увеличения массы продукта.

Некоторая курятина дурно пахла и была плохо обескровлена. Результаты проверки могут говорить о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, сроков или температурных режимов хранения и реализации мяса.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*